探索“赏味欧陆”大师班–上海站

探索“赏味欧陆”大师班–上海站

上周五,我们在上海举办了”赏味欧陆”大师班,来自上海工商职业技术学院/PICH现代服务学院的学生们与美食博主”桃桃起司包”一起享受了美味时刻。 著名的意大利厨师法比奥-卡米洛尼先生通过现场烹饪给学生们上了一堂大师课,并向他们展示了一些准备食谱的步骤,以提高他们对欧洲牛奶和乳制品的认识。 在这次大师班上,厨师特别准备了一份以欧洲牛奶和乳制品为基础的菜单,其中意大利奶酪扮演了主要角色。...
和“赏味欧陆”一起探寻上海新风味

和“赏味欧陆”一起探寻上海新风味

10月13日,媒体朋友们有参与到了由Assolatte组织的一场精彩有趣的活动,这是由欧盟联合赞助的“赏味欧陆”信息宣传活动的一部分。 本次活动由上海著名厨师顾超主讲,他为此次活动设计了一份特别的菜单,所有菜肴都包含以下欧洲牛奶和乳制品中的至少一种:牛奶、黄油、酸奶、奶酪和奶油。菜单特别有趣,因为顾先生从早餐到晚餐都设计了不同的口味,以展示产品的多样性,以及它们如何与其他食材完美搭配。 此外,顾大厨还和营养专家Vivian Xu老师一起进行了精彩的展示,Vivian老师提供了在一天的不同时段食用欧洲牛奶和乳制品的好处的信息。...
赏味欧陆」大师班精彩瞬间

赏味欧陆」大师班精彩瞬间

9月21日在广州市旅游商务职业学校,意大利主厨Michael Barazi通过现场烹饪表演为学生们上了一场大师课,向学生展示了不同食谱的一些准备步骤,提高他们对欧洲乳制品的了解。 学生们与美食博主一起,品尝主厨烹饪好的菜肴,了解欧洲乳制品的主要特性和相关使用建议。...
“赏味欧陆/Discover the Shapes of Taste-Made in Europe”第二年度推广活动正式开启

“赏味欧陆/Discover the Shapes of Taste-Made in Europe”第二年度推广活动正式开启

“赏味欧陆/Discover the Shapes of Taste-Made in Europe”项目由欧盟联合资助,由意大利牛奶及奶制品协会(Assolatte)管理和执行的一项旨在提高中国对欧洲牛奶和乳制品认知的推广活动。 在“赏味欧陆”第一年度的推广活动中,项目通过线上线下多个渠道,包括社交媒体、网页、传统媒体以及各个城市的推广活动,发布了关于乳制品行业的有趣知识,推广和普及了欧洲牛奶及乳制品的多样性、特性以及益处,获得了行业内外的一众好评。...